أقراص الكليجا هي واحدة من أشهر الحلويات الشعبية القديمة في المملكة العربية السعودية، وتعد منطقة القصيم الموطن الأصلي لهذه الأقراص الشهية المحشوة بالتوابل التي تمنحها نكهة غنية ومذاقاً فريداً، وتعد من الحلويات التي لابد من تواجدها على السفرة في احتفالات الأعياد.
اللقيمات هي واحدة من أشهر الحلويات الشعبية في دولة الإمارات العربية المتحدة، وهي من الحلويات التي تفرض حضورها بشكل مستمر في كافة المناسبات الوطنية والشعبية والدينية أيضاً، نظراً لحب المجتمع من مواطنين ومقيمين لهذه الحلوى المقرمشة المحلاة بالهيل والزعفران.
تعتبر صناعة الحلويات في سلطنة عمان من أشهر الصناعات التقليدية المعروفة، ولعل الحلوى العمانية من أشهر تلك الوصفات التي تعدت شهرتها حدود السلطنة، بسبب نكهتها اللذيذة ومذاقها الفريد، لتصبح واحدة من أكثر الحلويات تفضيلا في العديد من دول الخليج، وقد يظن الكثيرين أن إعداد الحلوى العمانية عملية شاقة وصعبة، لكن العكس هو الصحيح إذ يمكن إعداد هذه الحلوى اللذيذة بسهولة في المنزل، عبر مجموعة من الخطوات البسيطة.
قرص العقيلي هو نوع من أنواع الحلوى الشعبية الشهيرة في دولة الكويت ويمكن تشبيهه بالكعك الإسفنجي، يتميز بنكهته القوية المطيبة بالهيل والزعفران والسمسم وماء الورد، ويتم تقديمه عادة في المناسبات الشعبية والدينية المختلفة، وهو من الأطباق الرئيسية على المائدة الرمضانية وسفرة الأعياد، يتم إعداده بالعديد من الطرق والأحجام، واخترنا هنا عرض طريقة عمل قرص عقيلي بصلصة الزعفران.
يشتهر المطبخ العماني بالعديد من اصناف الحلوى التقليدية، وإن كانت الحلوى العمانية هي أشهرها على الإطلاق، إلا أن هناك المزيد من الحلويات العمانية اللذيذة والتي لا تتشابه مع بقية أصناف الحلويات في دول الخليج العربي، ومن هذه الحلويات الرهش العماني (الحلاوة الطحينية)، التي يمكن إعدادها ببساطة في المنزل، للاستمتاع بها كما هي أو لاستخدامها لاحقاً في إعداد أصناف أخرى من الحلويات مثل كعكة الرهش العماني.
